土用の丑の日が近づくと「うなぎは食べない」みたいな主張を見かける。
そういう考え方もあるよなと思いつつ、スーパーに並んでしまっているうなぎは食べた方がフードロスを回避する観点ではプラスだと思う。
うなぎを全く食べない、ということになってしまうとそれを加工する人、輸入する人（企業）、漁獲する人に影響が出てしまうのであまりいい方法とは思えない。一次産業の人だってぜいぜいでやっている。
水産庁の資料を見ても、乱獲と言われるほど取っているようには見えないし、近年はうまく漁獲量の調整がいっているようには見える。また、養殖もそこそこ良い感じにいっているのだな、と思った。
https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/unagi.html
https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/pdf/meguru.pdf
一方で国内でのうなぎはの半分ぐらいは輸入に頼っているのもわかった。
逆に言うと国内の生産量自体は大きな変化はないっぽい。平成27年までの内容だけど
と思ったら令和5年までの資料みつけた。
https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/pdf/unagi-65.pdf
大きな推移の変化はなさそう。
漁獲量について大きく取り上げられた記憶は結構昔の話のような気がする（要出典）ので、「食べる」「食べない」のあれこれ考えるより今は食べたいと思ったら食べたらいいと思う。（個人的にはフードロスのほうが悲しい）